Ausgezeichnete Qualität

Ob kräftig würziger Weißtannenhonig oder mild aromatischer Frühlingsblütenhonig in feincremiger Konsistenz–im Sortiment der Imkerei mit der Goldnote findet sich für jeden Geschmack der richtige Honig. Neben Honig werden auch weitere Imkereiprodukte hergestellt und verarbeitet. Propolis, Honigwein, Bienenwachstücher und ein großes Sortiment an Bienenwachskerzendürfen selbstverständlich nicht fehlen.

Eigenes Bienenwachs

Bienenwachs ist das Gold des Imkers. Im Bienenstock dient es als „Grundbaustoff“ für die Waben. Durch seine einzigartigen Eigenschaften ist es hervorragend geeignet, den wertvollen Honig und Pollen zu lagern. Gleichwohl dient es aber auch als Brutstätte für die Aufzucht junger Bienen.

 

Bienenwachs ist ein gefragter Rohstoff. So wird es in diversen Kosmetikprodukten, aber auch in der Lebensmittelindustrie verwendet. Aufgrund unzureichender gesetzlicher Vorgaben und Kontrollen, wird Bienenwachs häufig gestreckt und verfälscht. Dies gefährdet nicht nur den Honig, sondern auch in hohem Maße die Gesundheit des Bienenvolkes.

 

„In unserem Betrieb wird kein fremdes Bienenwachs zugekauft. Durch regelmäßige Analysen wird die Qualität streng kontrolliert. Das ist unser Anspruch und die Grundlage für hochwertigen Honig, sowie gesunde und vitale Bienenvölker.“

Bienenzucht heißt Verantwortung übernehmen

Die Bienenzucht befindet sich im Wandel. Globalisierung und Klimawandel setzen nicht nur den Honigbienen zu, die ganze Welt der Insekten wird stark in Mitleidenschaft gezogen.

 

Monokulturen, Pestizide und Grünland ohne eine einzige Blüte machen den Insekten zu schaffen. Hinzu kommen Schädlinge aus aller Welt, welche sich nahezu ungehindert ausbreiten können.

 

Modernste Schleudertechnik

Imkereiprodukte sind Naturprodukte und enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe. Viele davon müssen vor Wärme oder zu viel Sauerstoff geschützt werden. Dies wird durch modernste Schleudertechnik und hochwertige Erntetechnik gewährleistet.

 

Die frisch von den Bienenvölkern geernteten Honigwaben werden schonend entdeckelt und geschleudert. Der Honig wird handwarm in einem großen Edelstahlfass gesammelt. Nach der natürlichen Klärung erfolgt entweder sofort die Abfüllung in unsere Twist-Off-Gläser mit Bisphenol-A-freien Deckeln oder die Lagerung in Edelstahl-Fässern. Gelagert werden die abgefüllten Gebinde bei konstant kühlen Temperaturen.

 

So gewährleisten wir von der Wabe bis ins Glas eine saubere, schonende und hygienische Honiggewinnung.

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