Kategorie: Honigwein & Spirituosen

Feinster Met aus Imkerhand: probieren Sie unseren Honigwein

Immer mehr Kunden unserer Imkerei möchten Honigwein kaufen und dieses besondere Getränk probieren. Die Beliebtheit von Met, wie Honigwein auch genannt wird, geht aber viel weiter in die Historie zurück. Schon in der Antike erkannten die Menschen die Besonderheiten von Met. Bis ins Mittelalter hinein entwickelte er sich zu einem begehrten Getränk. Dabei galt er nicht nur als aromatisches Genussmittel, sondern wurde auch als Heilmittel geschätzt und avancierte in vielen Kulten zum festen Bestandteil alter Traditionen.

Die lange Tradition des Honigweins

Bei uns können Sie den begehrten Honigwein online kaufen. Tatsächlich blickt das Getränk aber auf eine lange und ebenso bewegende Geschichte zurück. Lange bevor es den Wein aus Trauben gab, waren die Wikinger, aber auch die Alten Römer darum bemüht, Honigwaben zu verwenden, um daraus ein feines, zugleich aber auch alkoholisches Getränk herzustellen. Schon damals als Met bekannt, machte sich das Getränk nicht nur als Genussmittel einen Namen. Tatsächlich entwickelte es sich innerhalb kurzer Zeit zum festen Bestandteil von Festen. Vor allem bei den Germanen etablierte sich Met fest. 

Wie wird Met hergestellt?

Bevor Sie Honigwein kaufen können, wird dieser unter strengen Qualitätsvorgaben in unserer Imkerei hergestellt. Die Grundzutaten sind Wasser und Honig. Das Getränk entwickelt erst durch die alkoholische Gärung seine typische, honiggelbe Farbe. Über Jahrzehnte hinweg hat sich die Zugabe von Hefe bewährt, um die Gärung zu verbessern. Honigwein wird am besten in einem Weinglas serviert, sodass er seine Aromen optimal entfalten kann.