Sommerblütenhonig
Sommerblütenhonig
- Vielblütiger Sommerhonig: Aus der Blütenvielfalt von Wiesen, Waldrändern und Hecken im Hochsommer.
- Fein cremig gerührt: Streichzart und schmelzend – schonend im gekühlten Rührfass gerührt.
- Nicht erhitzt: So gesiebt, dass alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
- Mild-vollmundig im Geschmack: Runde Süße mit blumigem Duft und feiner Fruchtnote – für die ganze Familie.
- Aus dem Bayerischen Wald: Deutscher Honig, geprüft und abgefüllt in unserer Imkerei.
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30-Tage-Zufriedenheits-Garantie
Sollte dir unser Honig nicht schmecken, bekommst du dein Geld zurück. Ganz einfach und unkompliziert. Kontaktiere uns kurz, und wir erstatten dir den vollen Kaufpreis.
„Hier bekommt man einen wunderbaren Honig aus dem Bayerischen Wald! Der Geschmack der einzelnen Sorten ist einfach ein Gedicht!!!“
Verifizierte Bewertung · Trusted Shops · 09/2026
Zutaten & Herkunft
Zutaten & Herkunft
100 % Honig, ohne Zusätze. Verarbeitet und abgefüllt in unserer Imkerei in Röhrnbach im Bayerischen Wald. Die genaue Herkunftsangabe steht auf dem Etikett.
Lagerung & Kristallisation
Lagerung & Kristallisation
Kühl, trocken und dunkel lagern, Glas gut verschließen und immer einen sauberen, trockenen Löffel nehmen.
Jeder Qualitätshonig kristallisiert mit der Zeit, das ist ein natürlicher Vorgang und kein Mangel. Bei unseren cremigen Honigen lenken wir ihn: Durch schonendes, gekühltes Rühren entstehen ganz feine Kristalle. So ist der Honig fertig auskristallisiert, samtig und streichzart.
Glas, Inhalt & Lieferumfang
Glas, Inhalt & Lieferumfang
Twist-off-Glas mit 250g Honig. Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem Glas.
Im Paket: dein Honig, sicher verpackt.
Versand & Garantie
Versand & Garantie
Heute bestellt, morgen verschickt: Wir versenden am nächsten Werktag mit DHL, die Zustellung dauert meist 1–3 Werktage. Versand 5,90 €, ab 59 € kostenlos. 30 Tage Zufriedenheitsgarantie: Schmeckt dir der Honig nicht, bekommst du dein Geld zurück. Kommt etwas beschädigt an, genügt ein Foto.
Bekannt aus
Sommerblütenhonig
Sommer im Glas – blumig, vollmundig und fein cremig
Wenn im Hochsommer die Wiesen, Waldränder und Hecken rund um den Bayerischen Wald in voller Blüte stehen, entsteht unser Sommerblütenhonig. Aus dieser Blütenvielfalt wird ein goldgelber Honig mit runder Süße, blumigem Duft und einer feinen Fruchtnote im Nachklang. Nach der Ernte rühren wir ihn im gekühlten Rührfass schonend cremig – so bleibt er streichzart und schmilzt auf Brot und Semmel förmlich dahin. Der Honig wird nicht erhitzt und so gesiebt, dass alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Eine unkomplizierte Sorte für jeden Tag – und neben dem Frühlingsblütenhonig unser zweiter Einstieg in die Welt der Goldnote.
Der Unterschied
Ehrlicher Honig statt Mischware
Auf vielen Gläsern im Supermarkt steht nur „Mischung von Honig aus EU- und Nicht-EU-Ländern“. Woher er genau kommt, erfährst du nicht.
Oft im Supermarkt
- Herkunft nur „EU- und Nicht-EU-Länder“
- Gemischt aus vielen Ländern und Ernten
- Einheitsgeschmack statt Sortencharakter
- Kein Imker, den du fragen kannst
Bei Goldnote
- Aus unserer Imkerei im Bayerischen Wald
- Jede Sorte mit eigenem Geschmack
- Schonend verarbeitet, nicht erhitzt
- In kleinen Mengen selbst abgefüllt
- Fragen beantworten wir persönlich
Vorteile im Detail
Warum unser Honig
Jede Sorte schmeckt anders
Unsere Sortenhonige tragen den Geschmack ihrer Tracht – vom milden Frühlingsblütenhonig bis zum kräftigen Waldhonig. Wir mischen keine Sorten zu einem Einheitshonig zusammen.
Schonend verarbeitet
Nach der Ernte wird der Honig schonend aus den Waben geschleudert und gesiebt. Wir erhitzen ihn nicht, damit Aroma und Enzyme erhalten bleiben. Je nach Sorte rühren wir ihn cremig-fein oder füllen ihn in seiner ursprünglichen Konsistenz ab.
Aus dem Bayerischen Wald
Unsere Imkerei liegt in Röhrnbach, in der Grenzregion zum Nationalpark Bayerischer Wald. Hier verarbeiten wir jeden Honig selbst und füllen ihn in kleinen Mengen ab.
Warum ist unser Honig so cremig?
Jeder Qualitätshonig kristallisiert mit der Zeit, das ist ein natürlicher Vorgang und kein Mangel. Bei unseren cremigen Honigen lenken wir ihn: Durch schonendes, gekühltes Rühren entstehen ganz feine Kristalle. So ist der Honig fertig auskristallisiert, samtig und streichzart. Ein absolut schonender, natürlicher Prozess.
Aus unserer Imkerei
So kommt der Honig ins Glas
Von der Wabe bis ins Paket – verarbeitet und abgefüllt wird bei uns in Röhrnbach im Bayerischen Wald.
- 01
Ernten
Wir entnehmen die Honigwaben, wenn der Honig reif ist, und bringen sie in unsere Imkerei.
- 02
Schleudern
Der Honig wird schonend aus den Waben geschleudert – ohne Hitze.
- 03
Sieben und rühren
Wir sieben den Honig sorgfältig. Je nach Sorte rühren wir ihn cremig-fein oder lassen ihn flüssig.
- 04
Abfüllen
In kleinen Mengen füllen wir den Honig selbst ins Glas, etikettieren ihn und verpacken ihn sicher für den Versand.
Gut zu wissen
So bleibt dein Honig lange gut
Honig ist ein Naturprodukt und sehr lange haltbar, wenn du ein paar Dinge beachtest.
Kühl, trocken und dunkel lagern
Am besten im Schrank, nicht neben dem Herd und nicht in der Sonne. Den Deckel gut schließen.
Sauberer, trockener Löffel
Feuchtigkeit und Krümel haben im Glas nichts verloren – so bleibt der Honig lange gut.
Kristallisation ist natürlich
Qualitätshonig kristallisiert mit der Zeit. Das ist kein Mangel, sondern ein natürlicher Vorgang.
Das steckt drin
Nur eine Zutat
Mehr braucht guter Honig nicht.
Vergleich
Honig ist nicht gleich Honig
Viele Gläser heißen „Honig“. Der Unterschied liegt in dem, was vor dem Glas passiert.
| Goldnote | Supermarkt-Honig oft | |||
|---|---|---|---|---|
| Wer steht dahinter? | Stefanie & Simon, mit Namen und Gesicht | Ein Großabfüller. Wer ihn geerntet hat, erfährst du nicht. | ||
| Herkunft | Aus unserer Imkerei im Bayerischen Wald | Honig aus aller Welt, zusammengemischt | ||
| Sorte | Sortenrein, jede Tracht für sich | Viele Herkünfte in einem Tank, bis jedes Glas gleich schmeckt | ||
| Ernte | Erst wenn die Waben verdeckelt sind, ausgereift und enzymreich | Zu früh geerntet und künstlich nachgetrocknet | ||
| Verarbeitung | Nicht erhitzt, nur gesiebt. Alle wertvollen Inhaltsstoffe bleiben erhalten. | Erhitzt und fein gefiltert, damit er lange flüssig bleibt | ||
| Echtheit | Jede Ernte im Labor geprüft | Teils gestreckt oder sogar gefälscht | ||
| Geschmack | Charakterstark, jede Sorte anders | Süß und austauschbar | ||
| Dein Risiko | 30 Tage Geld zurück, Heil-Ankommen-Garantie | Geschmackssache, Pech gehabt |
Bei einer EU-weiten Kontrolle 2021/22 standen 46 % von 320 Stichproben importierten Honigs unter Verdacht, verfälscht zu sein (EU-Kommission, 2023).
Ohne Risiko
30-Tage-Zufriedenheits-Garantie
- Schmeckt dir der Honig nicht? Dann bekommst du dein Geld zurück – ganz einfach und unkompliziert.
- Beschädigt angekommen? Ein Foto genügt – wir ersetzen oder erstatten umgehend.
- Gilt 30 Tage ab Kaufdatum.
Kurz melden genügt – per E-Mail oder über unser Kontaktformular.
Kristallisation erklärt
Kristallisation ist ein natürlicher Vorgang und kein Mangel.
Gegen: „Fest geworden – ist der schlecht?“
Sicher verpackt
Wir verpacken jedes Glas sorgfältig. Kommt doch etwas beschädigt an, genügt ein Foto.
Gegen: „Das Glas kommt kaputt an“
Morgen verschickt
Heute bestellt, am nächsten Werktag mit DHL unterwegs, in 1–3 Werktagen bei dir.
Gegen: „Kommt eh zu spät an“
Bewertungen
Stimmen zu unserem Honig
aus 1.003 Shop-Bewertungen bei Trusted Shops
Ich habe das erste Mal fünf verschiedene Honigsorten gegessen die auch wirklich alle unterschiedlich geschmeckt haben. Alle waren super lecker. Werde nie mehr Honig im Supermarkt kaufen.Verifizierte Bewertung · Trusted Shops · 08/2026
Aromatische und naturbelassene 5 Sorten Honig. Die Konsistenz ist perfekt, der Geschmack ist traumhaft. Die Lieferung kam äußerst perfekt verpackt und sehr schnell an.Verifizierte Bewertung · Trusted Shops · 08/2026
Habe den kristallisierten Waldhonig bestellt und bin begeistert von Geschmack und Konsistenz.Verifizierte Bewertung · Trusted Shops · 10/2026
Ich habe noch nie so gut und schön verpackte Sachen bekommen! Ich kann mir nicht vorstellen, dass die Gläser kaputt gehen können.Verifizierte Bewertung · Trusted Shops · 04/2026
Hier bekommt man einen wunderbaren Honig aus dem Bayerischen Wald! Der Geschmack der einzelnen Sorten ist einfach ein Gedicht!!!Verifizierte Bewertung · Trusted Shops · 09/2026
Sehr leckerer Waldhonig, der sein kräftiges Aroma voll entfaltet auf dem Frühstücksbrötchen. Klare Kaufempfehlung.Verifizierte Bewertung · Trusted Shops · 05/2026
Über uns
Die Goldnote Imkerei
Wir sind ein Familienbetrieb aus Röhrnbach im Bayerischen Wald. Unseren Honig verarbeiten und füllen wir selbst ab – in kleinen Mengen, Sorte für Sorte. Fragen beantworten wir dir gern persönlich.
- Familiengeführt, mitten im Bayerischen Wald
- Imkerei mit eigenen Bienenvölkern
- Jedes Glas bei uns abgefüllt
Imkerei Goldnote, Röhrnbach
FAQ
Häufige Fragen zu unserem Honig
Ist euer Honig erhitzt?
Nein. Wir schleudern den Honig schonend aus den Waben, sieben ihn und füllen ihn ab, ohne ihn zu erhitzen. So bleiben Aroma und Enzyme erhalten.
Woher kommt euer Honig?
Aus unserer Imkerei in Röhrnbach im Bayerischen Wald. Dort verarbeiten wir jeden Honig selbst und füllen ihn in kleinen Mengen ab. Die genaue Herkunftsangabe steht auf jedem Etikett.
Warum ist mein Honig fest geworden?
Qualitätshonig kristallisiert mit der Zeit. Wie schnell, hängt vom Verhältnis von Trauben- und Fruchtzucker ab. Das ist natürlich und beeinträchtigt weder Qualität noch Geschmack.
Wie lange ist Honig haltbar?
Honig ist ein Naturprodukt mit einer sehr langen Haltbarkeit. Unter optimalen Bedingungen kann Honig praktisch unbegrenzt haltbar sein. Er kann jedoch kristallisieren oder seine Textur und Geschmack im Laufe der Zeit verändern. Eine optimale Lagerung ist in einem kühlen, dunklen und trockenem Raum möglich. Aus rechtlichen Gründen müssen wir ein Mindesthaltbarkeitsdatum auf das Etikett drucken. Honig kann aber durchaus deutlich länger haltbar sein.
Wie lagere ich Honig richtig?
Kühl, trocken und vor direkter Sonne geschützt, mit gut verschlossenem Deckel. Nimm immer einen sauberen, trockenen Löffel.
Welche Sorte passt zu mir?
Wenn du dich nicht entscheiden kannst: Mit unserer Honig-Finder-Box probierst du mehrere Sorten und findest deinen Liebling.
Wie schnell liefert ihr – und was passiert bei Bruch?
Heute bestellt, morgen verschickt: Wir versenden am nächsten Werktag mit DHL, die Zustellung dauert meist 1–3 Werktage. Versandkostenfrei ab 59 €, sonst 5,90 €. Kommt etwas beschädigt an, reicht ein Foto – wir ersetzen oder erstatten umgehend. Schmeckt dir der Honig nicht, bekommst du innerhalb von 30 Tagen dein Geld zurück.
Häufig zusammen gekauft
Passt perfekt dazu
Honig aus unserer Imkerei im Bayerischen Wald
Goldnote Honig
Aufs Brot. In den Tee. Pur vom Löffel.
Ehrlicher Honig aus unserer Imkerei im Bayerischen Wald – schonend verarbeitet, selbst abgefüllt und mit 30 Tagen Zufriedenheitsgarantie.
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