Waldhonig – unser Klassiker

Inmitten alter Tannen- und Fichtenbestände in naturbelassenen Wäldern im Bayerischen Wald, sammeln unsere Bienen diesen besonders aromatischen und würzigen Waldhonig.

Der dunkle, rotbraune Honig bleibt sehr lange flüssig. Unser Honig wird mit modernster Schleudertechnik schonend geerntet und bis zum Verkauf unter optimalen Bedingungen gelagert.

Wie jeder Qualitätshonig kristallisiert auch dieser Honig nach einiger Zeit. In einem ca. 40°C warmen Wasserbad können Sie den Honig schonend wieder vollständig verflüssigen.

Probiere mit unserem Waldhonig unseren aromatischen Klassiker

Wir lieben Klassiker! Unser Waldhonig reiht sich in die Riege unserer Klassiker ein und vereint für dich ein intensives Aroma mit einer leicht malzigen Note. Zu den Besonderheiten unseres Waldhonig gehört die rotbraune Farbe und die flüssige Konsistenz, die dafür sorgt, dass er sich gut auf Brötchen und Brot verteilen lässt. Unsere Bienen sammeln den Nektar für unseren würzigen Waldhonig inmitten der Wälder des Bayerischen Waldes. Sie werden durch die alten Tannen- und Fichtenbestände geprägt.

Ernte mit modernster Schleudertechnik

Um unseren Waldhonig zu ernten, greifen wir auf modernste Schleudertechnik zurück. Dadurch ist eine besonders schonende Ernte möglich, sodass alle wichtigen Nährstoffe erhalten bleiben. Anschließend lagern wir den Honig bei idealen Bedingungen, sodass keine Qualitätseinbußen entstehen. Du kannst unseren rotbraunen Waldhonig in verschiedenen Glasgrößen bestellen. Genieße die Köstlichkeit am besten pur oder nutze ihn, um Desserts, Kuchen und andere Rezepte zu verfeinern. Wie bei unseren anderen Honigspezialitäten kannst du dich auch beim Waldhonig darauf verlassen, dass wir auf einen artgerechten Umgang mit unseren Bienen größten Wert legen.

Wir wirtschaften nachhaltig – ausnahmslos in allen Bereichen

Vor über 15 Jahren haben wir im Bayerischen Wald die Imkerei mit der Goldnote gegründet. Mit unserem Online-Shop bieten wir unsere Spezialitäten, zu denen allen voran der Waldhonig gehört, heute auch deutschlandweit an. Unsere Imkerei steht für nachhaltiges Wirtschaften auf allen Ebenen. So achten wir beispielsweise darauf, dass wir sowohl bei der Haltung unserer Bienen als auch bei der Produktion des Honigs weitgehend auf Plastik verzichten. Zudem setzen wir ausschließlich auf betriebseigenes Bienenwachs, um Verunreinigungen im Bienenvolk auszuschließen. Probiere nicht nur unseren Waldhonig, sondern entdecke auch eine der anderen zahlreichen Spezialitäten in unserem Sortiment.