Heidelbeerhonig

Nur sehr selten gelingt es, einen reinen Heidelbeerhonig in höheren Lagen im Bayerischen Wald ernten zu können. In den weitläufigen alten Waldbeständen öffnet die Heidelbeere im Sommer ihre Blüten. Wenn alle äußeren Umstände passen, wird der Nektar der Heidelbeere von den Bienen zu einem sehr seltenen Blütenhonig veredelt. Ein äußerst geschmacksvoller Sommerblütenhonig, feincremig gerührt.

Unser Honig wird mit modernster Schleudertechnik schonend geerntet und bis zum Verkauf unter optimalen Bedingungen gelagert.

Wie jeder Qualitätshonig kristallisiert auch dieser Honig nach einiger Zeit. In einem ca. 40°C warmen Wasserbad können Sie den Honig schonend wieder vollständig verflüssigen.